Классические тексты Аюрведы об имбире

Давайте вспомним, что про имбирь говорят классические тексты Аюрведы

Вагбхата, как обычно, предельно лаконичен.

नागरं दीपनं वृष्यं ग्राहि हृद्यं विबन्धनुत् ।
रुच्यं लघु स्वादुपाकं स्निग्धोष्णं कफवातजित् ॥५३॥ तद्वदार्द्रकम्

“Сушеный имбирь разжигает огонь пищеварения, афродизиак*, закрепляет стул, полезен для сердца, устраняет запор, улучшает аппетит/восприятие вкуса, легкий, сладкий в Випаке*, маслянистый, горячий, устраняет Вату и Капху.
Подобен ему свежий имбирь.”
А.С. Сутрастхана, 12

Чарака:

सस्नेहं दीपनं वृष्यमुष्णं वातकफापहम्|
विपाके मधुरं हृद्यं रोचनं विश्वभेषजम्२९६|

“Сушеный имбирь слегка маслянистый, разжигает огонь пищеварения, афродизиак*, горячий, устраняет (избыток) Вата и Капха доша,
Сладкий в Випаке***, полезен для сердца, улучшает аппетит/восприятие вкуса.”

रोचनं दीपनं वृष्यमार्द्रकं विश्वभेषजम्|
वातश्लेष्मविबन्धेषु रसस्तस्योपदिश्यते१६६

“Свежий имбирь улучшает аппетит/восприятие вкуса, разжигает огонь пищеварения, афродизиак*.
При (избытке) Ваты, Капхи и запорах его (свежевыжатый) сок рекомендуется.”
Ч.С.Сутрастхана, 27

Сушрута:

नागरं कफवातघ्नं विपाके मधुरं कटु |
वृष्योष्णं रोचनं हृद्यं सस्नेहं लघु दीपनम् २२६
कफानिलहरं स्वर्यं विबन्धानाहशूलनुत् |
कटूष्णं रोचनं हृद्यं वृष्यं चैवार्द्रकं स्मृतम् २२७

“Сушеный имбирь устраняет (избыток) Капха и Вата Доша, сладкий в Випаке***. острый (на вкус),
афродизиак*, горячий, улучшает аппетит/восприятие вкуса, полезен для сердца, слегка маслянистый, легкий, разжигает огонь пищеварения.

Свежий же имбирь, как известно, устраняет (избыток) Капха и Вата доша, полезен для голоса, устраняет запор, вздутие живота с газообразованием и колики, острый (на вкус), горячий, улучшает аппетит/восприятие вкуса, полезен для сердца, афродизиак.*”
С.С. Сутрастхана, 46

* или способствует формированию семени/репродуктивной ткани
** grāhi - свойство субстанции закреплять стул за счет элемента Огня, разжигая огонь пищеварения и способствуя перевариванию пищи и Амы.
*** после переваривания, то есть обладает (в данном случае легким) анаболическим эффектом

Нигханту, аюрведические справочники субстанций, отмечают больше его полезных свойств и различий в свойствах сушеного и свежего имбиря, а также ряд противопоказаний. Об этом мы расскажем в ближайших постах!

Перевод:
Павел Пересыпкин, врач Аюрведы (Бакалавр Аюрведической Медицины и Хирургии, BAMS). Эксперт Портала


Алексей Рыбаков, преподаватель Санскрита, выпускник филологического факультета МГУ.